Ribadisco che il lavoro non é il mio, mi sto solo limitando a tradurre il post dal sito di retropie.
In pratica si tratta di questo......

Qualche esempio.....



Si tratta solo di copiare tutto il contenuto del file ZIP
dentro /opt/retropie/configs/
Avrete fatto un ottimo lavoro quando vedrete una cosa del genere.

dentro ad ogni cartella dell'emulatore ci dovrá essere il file launching.png.
Per l'emulatore del snes e del genesis/megadrive ci sono 2 versioni di immagini. Basta scegliere quella che piú vi piace e rinominarla come launching.png
Dopo aver copiato il tutto avviare l'utility Retropie Setup Script ed impostare Menu Art da disabled ad enabled.

Spero di essere stato utile con questa piccola chicca.
Per eventuali problemi e chiarimenti sono qui....