L'idea è quella di un racecab multigioco con volante 360/270 switchabile

Progetto molto coraggioso, ma già a buon punto, volante pedali e cambio già sistemati, pc pronto ed interfacciato, insomma sono abbastanza ottimista, anche se so già che serviranno EONI per configurare ogni singolo gioco.
Una sola domanda:
"Come interfaccio il volante al PC ?"
Ci sono molti modi, encoder rotativi, schede di interfaccia, ecc ecc, ma volendo fare un volante 270/360 qual'è secondo voi la strada migliore ?
Grazie anticipatamente per la risposta.