Per trovare la modeline più adeguata al tuo monitor meglio usare i tool di advancemame, in modo da ottenere sempre l'immagine giusta e centrata.
Oppure, se cerchi una risoluzione specifica con google trovi sicuramente qualcosa.
Se ricordo bene, ai tempi della configurazione del mio cab, avevo scoperto che mancava una delle risoluzioni più usate dei giochi (come ghost'n'goblins), e così l'ho trovata su di un altro forum:
http://forum.arcadecontrols.com/index.p ... ic=66402.0
Magari ci hai già provato, ma può capitare che mame in automatico non sia in grado di utilizzare la risoluzione giusta, in questi casi è meglio "forzare" la risoluzione.