Che ne direste di cominciare a "mappare",alla stregua di Google Maps e similari, tutte le sale giochi che abbiamo frequentato indicando i coin-op che le hanno popolate?
Non so se ci si possa appoggiare ad un servizio preesistente come Google Maps aprendo una sezione, un genere o ampliandone uno già esistente (magari mettendoci anche i modelli tridimensionali dei cabinati creati con Skecthup e i filmatini dei gameplay postati su Youtube)

Per esempio nella mia città potrei citare diverse Sale Giochi (America Uno, Boutique Elettronica, Lecce Club, Hell's Angels Games, War Games, Circolo dei Pescatori, Piccadillly e via dicendo) e delle stesse potrei anche elencare gran parte, se non tutti, dei coin-op che vi sono passati negli anni che vanno dal 1980 al 1992.
Essendo la mia città abbastanza piccola, con l'aiuto di pochi miei coetanei riusciremmo a terminare il censimento-mappatura in un lampo, ma chissà che non si possa fare altrettanto nel resto d'Italia (e del mondo).
Che ne dite?